LA STAGIONATURA
Le salsicce, così ottenute, vengono messe ad asciugare per 7 giorni in cella di asciugatura e successivamente messe a stagionare in cella di stagionatura per almeno 25/30 giorni.
INGREDIENTI
Carne e grasso suino certificato da allevamento biologico dalla ‘Bioagricert srl’, sale marino, polvere di peperone dolce biologico, finocchietto selvatico biologico e budello naturale ‘no OGM free’.
CONSERVAZIONE
Conservare preferibilmente in un luogo fresco e asciutto, consumare entro 6 mesi dalla data di confezionamento
VALORI NUTRIZIONALI
- Proteine – 22
- Grassi – 26
- Saturi – 9G
- Insaturi – 0G
- Carboidrati – 2,4
- Calorie– 336 KAL
